糯米桂花藕
简单
4人份
⚫︎所有藕的吃法里我最喜欢的就是糯米藕，甜甜又糯唧唧的口感简直大爱！撒上桂花香气加倍喔～ ⚫︎很多人做糯米藕颜色很淡，我不喜欢。就喜欢这种红红的，有食欲也好看。美食嘛，美字当头就要未尝先视觉饱足一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2块黄糖
- 2节藕
- 6-7块红糖
- 一把糯米
- 几颗红枣
- 适量桂花
- 适量红曲粉
调味料
- 一把冰糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前泡2小时以上，用手指一捻能碎掉就可以使用了
2
藕洗净削皮，从一端大概2-3cm左右切开，用一只筷子辅助塞进去糯米。
3
盖好前端，用牙签围圈固定。
4
糖准备好
5
藕放入锅中加入没过藕量的水，倒入糖、红曲粉
6
加入红枣。开启一个电压力锅的“豆类蹄筋”程序。
7
一个程序后用筷子戳个洞，如果轻松戳下去就是好了，喜欢更软糯的就可以再启动一个模式15分钟左右关掉，不用等接结束。
8
出锅后切片，浇汁撒桂花即可
