虾仁烧冬瓜
简单
4人份
《后厨》里的“冬之恋”。 借味是这菜的特点，冬瓜味淡，借虾仁之味可提鲜,虾仁也借了冬瓜之甘润... 做这菜的窍门就是冬瓜不论是油煸还是水煮一定要先出水，这样才容易入味。瓜条还要切成近似的形状，口感和调味才能均匀...
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食材清单
其他
- 1/2茶勺糖
- 150g冬瓜条
- 1汤勺油
- 1茶勺料酒
- 2茶勺生抽
- 50g去皮虾仁
- 少许胡椒粉
- 适量生姜条
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
