硬菜 味道不错的“东坡肉”
简单
4人份
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食材清单
其他
- 13颗冰糖
- 2-3瓶盖料酒
- 3瓶盖生抽
- 八角一颗，香叶4片，桂皮一小段，干辣椒4个香料
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图备好材料。肉切好焯水。
2
下油，下冰糖，融化到冒泡泡
3
放香料，放肉，染红色后➕生抽，料酒，葱头，姜等。水盖过肉，多一些，中小火煮45分钟。盖上锅盖。
4
最后一点水，开大火收汁
5
很入味。没有焖够时间就会味道进不去肉里。
