鲍鱼炒鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个独蒜
- 8-10只鲍鱼
- 半只鸡
- 少量胡椒粉
- 少量醋
- 适量 生抽
- 适量料酒
- 适量生粉
- 适量蒜
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱段
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，鸡切件，加入姜，蒜，生抽，生粉，盐，蜂蜜，醋，胡椒粉，腌制三十分钟。腌制时间一般来说一小时左右比较好，我这次腌了有将近两小时。
2
2，鲍鱼用生粉搓洗后再用牙刷清理干净，切片洗净。
3
3，放入油，蒜蓉，姜片爆香，放入鸡，大火翻炒至金黄色，中小火放鲍鱼继续翻炒三十秒左右，加料酒翻炒十秒左右，加水，小火焖三至五分钟，收汁即可开盖装盘，撒上香菜，葱段。美味！
