韩国萝卜缨泡菜 白萝卜泡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g姜
- 1根萝卜
- 50g辣椒粉
- 一个梨
- 一勺鱼露
- 一大勺虾酱
- 估计二斤萝卜缨
- 半个苹果
- 若干克白糖
蔬菜
- 25g大蒜
调味料
- 若干克盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜缨用盐腌制二小时
2
萝卜切成2厘米方块腌制2小时
3
佐料生姜，梨子。大蒜头。苹果半只。一起放在料理机里面打成糊壮。
4
洋葱大葱切丝备用
5
糯米粉 60g
6
糯米粉加适量的水。加热搅成糊壮待用。
7
糯米糊里面加入一勺鱼露。一勺虾酱再加还有刚刚打的梨子苹果生姜大蒜汁。我加了40毫克的辣椒粉，因为怕辣。加糖，然后把这些佐料会在一起哦，会在一个大的盆里。
8
萝卜缨腌制两小时以后挤干水分。
9
萝卜樱挤干后和酱料拌在一起，发酵两周以后就可以吃了。
