快手红烧鱿鱼大虾
简单
4人份
这道菜偏甜口，小朋友会很喜欢的
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 半勺生粉
- 半勺蚝油
- 适量料酒
- 适量蒜末
海鲜
- 2只鱿鱼
海鲜类
- 10只大虾
蔬菜类
- 少许姜丝
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 半勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，去虾线，虾背划一刀以便入味。鱿鱼洗净，切片。加适量料酒、姜丝腌制10分钟去腥。
2
配调料：1勺酱油，1勺醋，半勺糖，半勺蚝油，适量盐，半勺生粉，3勺水，拌匀即可。
3
虾和鱿鱼下油锅，翻炒至虾变色后盛起。
4
蒜末下油锅炒出香味，倒入调好的料汁，倒入虾和鱿鱼，烧开后转小火，焖5分钟即可出锅。
