绿豆酥卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克大概可以包20个左右去皮绿豆瓣
- 20张馄饨皮
- 一根蒜叶
- 适量胡椒粉 盐 鸡精
- 适量虾皮
肉类
- 适量猪肉末
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆提前泡水三 .四个小时
2
上蒸锅蒸熟 拿一片豆捏得开就是熟了 不要蒸得太粉了
3
准备材料如图
4
虾皮、猪肉、葱花、混沌片
5
锅里放油中火煸炒猪肉 等猪肉出油后加入虾皮炒香
6
加入蒜叶翻炒几下后 关火 加入蒸好的绿豆瓣 胡椒粉 盐 鸡精捞匀 馅料就完成了。
7
取张混沌皮 馅料靠一边放 两边折起 如图
8
如图
9
在两边尾处蘸点生粉水 炸的时候就不会散开
10
卷好待炸
11
炸锅放油 不要太高温5成热 要慢火炸 炸时接口朝下 完。
12
这是另外的做法：
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包点猪肉馅
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下油锅炸
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这是我串的 你可以不串
16
炸至金黄即可
