迷迭香羊排配蘑菇及西兰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 黑椒汁
- 10个白蘑菇
- 1枝迷迭香
- 2瓣蒜头
- 3片小羊排
- 一小颗西兰花
- 橄榄油
- 红酒
- 黄油
- 黑胡椒碎
调味料
- 盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蘑菇洗净切厚片，西兰花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎
2
西兰花用开水焯一下捞出浸冰水
3
羊排切片，撒盐、黑胡椒碎、迷迭香和橄榄油略微腌制几分钟
4
煎锅烧热后下羊排两面各煎一分半钟盛出
5
原锅下蘑菇片、蒜片煸炒至软，撒盐和胡椒粉调味，放一小块黄油提香
6
放入焯过水的西兰花一起煸炒几下盛出装盘
7
另起锅放入一小块黄油，少许蒜末、迷迭香末，煸香后下适量红酒、黑椒汁煮成酱汁
8
淋在羊排上即可
