巧克力豆水果生日蛋糕8寸
简单
4人份
DIY生日蛋糕～～给闺蜜的小惊喜！一次性成功～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2～3g泡打粉
- 2～3滴香草精
- 21g白砂糖（蛋黄）
- 40g牛奶
- 40g玉米油（无特殊气味的油，不能用橄榄油或者花生油）
- 5个鸡蛋
- 600g淡奶油
- 65g白砂糖（蛋白）
- 85g低筋面粉
- 一个丝带、包装盒
- 几滴柠檬汁
- 可以根据实际情况来调威化、巧克力豆
调味品
- 1g食盐
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为个人口感更中意戚风，所以就是按照戚风蛋糕的步骤来做，图片没有一一拍照，只拍了打发蛋白后小尖角的图片。其实大家只要按照步骤来做一般都会成功。
2
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄单独放进一个碗里，装蛋清的容器确保无油无水无蛋黄，然后把装蛋清的盆放进冰箱冷藏备用；
3
2、把牛奶和油放入大碗里，用手动打蛋器搅匀至完全混合；
4
3、在牛奶和油的混合物中一次性筛入全部低筋粉，用刮刀压拌均匀，直到变成细腻的面糊；
5
4、将蛋黄搅匀，加入上一步的面糊中，继续用刮刀压拌至完全混合至细腻的蛋黄糊，放一边备用；
6
放进预热好的烤箱中，中层上下火150度烤55分钟。最后十分钟如果蛋糕上色满意了可以加盖锡纸。出炉后从高处震一下倒扣到烤网上，一小时后即可脱模。蛋糕胚出炉啦！
7
水果切好
8
摆上水果，用巧克力棒和威化饼装饰
9
提前买好包装
10
成品
