999道家常菜(6)蜜汁叉烧肉

简单 4人份

这是一道广东那边比较有特色的菜,做法简单,味道偏甜,肉嫩汁多。由于做法简单调料用的少,适合在家里做

999道家常菜(6)蜜汁叉烧肉
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食材清单

其他
  • 1勺耗油
  • 1勺蜂蜜
  • 2勺料酒
  • 300克猪梅花肉
  • 60克叉烧酱
蔬菜类
  • 1根大葱
  • 3根香菜
  • 4片姜

营养成分

热量

611.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

707.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把用料洗干净备用

2

腌制肉:叉烧酱60克,蜂蜜1勺,耗油1勺,大葱节,姜片,香菜,料酒2勺拌均匀,放冰箱腌制6小时以上最佳

3

把腌制好的肉放入烤盘,腌制肉多余的汁不要倒掉,刷一层汁在肉上

4

放入烤箱200度,烤制20分钟,然后翻面再烤15分钟即可

5

烤好的叉烧肉,颜色红亮。用斜刀切法,切好装盘

6

可以配点喜欢吃的配菜,这样吃起来不会太腻

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