绿茶油酥面包（中筋面粉 厨师机 ）
简单
4人份
配方用量可以做6个
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克绿茶
- 10克黄油
- 1个（约50g）鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克鸡蛋液
- 20克黄油
- 230克中筋面粉
- 30克中筋面粉
- 4克酵母
- 6个绿茶油酥材料:
- 8克奶粉（没有可不加）
调味料
- 10克糖
- 30克糖
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
548.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油 混合所有面包胚材料
2
机器2挡搅拌10分钟
3
混合成面团
4
加黄油继续4挡混合6分钟
5
成光滑面团
6
饧30分钟
7
面团分成六等份 大约70g一个
8
将油酥材料全部混合在一起 揉成团
9
油酥和面团都饧30分钟
10
饧好之后 把油酥擀成长条 分成6等份
11
将一份油酥放在擀开的面团上
12
从下往上卷起
13
卷成条
14
中间切开
15
编成麻花
16
头尾捏在一起 绕成圈
17
整形之后 放在烤箱加一碗热水 饧40分钟
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饧好的面包刷上鸡蛋液
19
进烤箱375华氏度 烤20分钟
20
再抹一次蛋液 撒点芝麻 烤5分钟
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（没有就不撒 随意）
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出炉
23
颜值超高的面包
