清肝明目枸杞汤
简单
4人份
春天万绿复苏，雨水充分枸杞叶嫩绿葱郁，喜欢在春天吃些苦中带甘的野菜，枸杞叶当然是首选，且食用价值也相当不错。枸杞子：养肝、滋肾、润肺。枸杞叶：补虚、益精、清热明目。
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食材清单
其他
- 50克猪心
- 50克猪肝
- 二片姜
- 适量枸杞
- 适量枸杞叶
- 适量油
肉类
- 100克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
摘叶洗净，枝梗留用。
2
分别洗净瘦肉、猪肝、猪心，可加盐，味精略腌调味。
3
将枝梗煲水捞出。
4
大火水开依次加入姜，猪心，猪肝，瘦脸，枸杞叶，枸杞子，并加盐调味即可。
