菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱
简单
4人份
宝宝喜欢吃酸甜味的菜肴，周末做一道菠萝咕咾肉，肉球外酥里嫩，菜肴色香味俱全，棒极了🌟🌟👏👏
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 400克里脊肉
- 半个菠萝
- 少许黑胡椒粉
- 适量玉米淀粉
调味品
- 3勺白醋
调味料
- 3勺番茄酱
- 50克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切小块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。打入鸡蛋拌匀，放入淀粉中滚一下，团成球放在盘中。
2
锅中加入油，将肉球逐一加入锅中炸至表面金黄。
3
捞起肉球后，大火将油烧开，将肉球再炸一分钟，捞起控油。
4
菠萝和青椒切小块。锅里留底油，加入菠萝、青椒炒至断生，加入肉球～
5
白醋，蕃茄酱，糖放入碗中搅匀。倒入锅中翻炒收汁即可。
6
装盘
