番茄鸡蛋蒜蓉拌面
简单
4人份
有时候加班回来太晚，不想吃外卖，做别的又需要很久的时候，来一碗拌面吧，浇头随意搭配，又不需要很长的时间
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 三四瓣蒜
- 个人食量面条
- 可加可不加小米辣
- 适量生抽
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：番茄切小块，鸡蛋加盐打散，蒜剁碎成蒜蓉或者用压蒜器（要吃辣这一步就要把小米辣与蒜一起备用）
2
热油下番茄块炒软，加点点水从锅边淋入，加盐调味。番茄块盛出，热油下鸡蛋液，软啪啪半成型的时候倒入番茄块一起炒匀，出锅前撒点生抽。
3
烧水，水开后加点油，下面条。煮面的同时，我们来炒蒜蓉酱。
4
热油小火加入蒜蓉爆香，加入蚝油、生抽、糖，关火加入事先煮好的面条拌一拌，完事。
