荷花酥烤箱版🌺原创酸甜可口馅更解油腻
简单
4人份
酸甜不腻的荷花酥🌺有颜值更有口感😋
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 200克馅:
- 30克高粉
- 3滴红丝绒精华液
- 45克猪油
- 50克猪油
- 65克水
- 90克低粉
- 油皮:
- 油芯：
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30克黄油，20克葡萄干，2个咸蛋黄，50克椰蓉，30克细砂糖，25克奶粉入主锅7秒速度6打碎，再20秒速度3混合
2
分成12个圆球
3
油皮部份入主锅20秒速度4混合
4
2分钟揉面
5
盖上保鲜膜静置20分钟
6
所有油芯料入主锅50秒速度4，抓成团盖保鲜膜静置20分钟
7
各分成12个小团
8
油皮包油芯
9
成圆团
10
压成牛舌状
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卷起来精致20分钟
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在压成牛舌状
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再次卷起来，这次会比较短
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中间用手压成这个形状
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压扁成圆形
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包馅料
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成圆球
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用锋利的刀子割米字，切到看到馅料就停止
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到最后一个烤箱预热170度上下火
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时间到拿出来😍不要太惊艳哦
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晒图
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层次分明不会太油腻哦
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下午茶点心
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香酥酸甜