烤箱版酱汁鸡腿（铸铁锅）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个小苹果
- 15瓣大蒜
- 1大勺蚝油
- 1小勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2大勺生抽
- 2大只鸡腿
- 30克水
- 3朵香菇
- 刚刚一点点柑橘皮
- 少许黑胡椒碎
蔬菜
- 1大个土豆
蔬菜类
- 半个紫皮洋葱
调味料
- 1.5克糖
- 1克盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先预热烤箱，200摄氏度/400华氏度。然后，铸铁锅里放一大勺油，小火加热。用厨房用纸把鸡腿擦干，放入锅里煎至两面金黄色，然后取出备用。
2
煎鸡腿时，切配菜。土豆要切的小点，比较容易酥软。
3
先铺大蒜和洋葱，然后把剩余的配菜均匀地放入锅中，最后放入鸡腿。
4
调好酱汁，均匀地倒在菜上。
5
盖上锅盖，整锅放入烤箱。烤40分钟。烤至一半时，搅拌一下菜，让味道更均匀。
6
出锅啦！鸡腿很嫩，也很入味。
