鲤鱼豆乳炖豆腐，鲜到泪牛满面😂😂😂~太好喝啦~
简单
4人份
来到下厨房，一道简单鱼头豆腐汤让我感受到了厨友的热情，让喜欢做饭的我受宠若惊~ 今天做了一道浓香鲜美的鲤鱼豆乳炖豆腐，加了100毫升豆浆，营养丰富，养生减肥好帮手~ 哈哈，最主要的还是它简单好操作，还无敌好喝~
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食材清单
其他
- 1000ml开水
- 100ml豆浆（可加可不加）
- 1块豆腐
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜类
- 2根香菜
- 4片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲤鱼处理干净一分两半切块，我把鱼鳍都剪掉扔了~
2
用厨房纸巾吸干鱼块上的水分，一会儿下锅煎不会溅油啊~
3
姜片切细丝~
4
豆腐切厚片~
5
香菜切小段~
6
开水提前烧好~
7
起锅烧油，油热下鱼块和姜丝，一起煎~
8
保证鱼块两面都煎到，煎至鱼肉收紧变色~
9
加入开水，只要鱼肉煎到位，瞬间奶白汤就有了~大火炖煮撇去浮沫~加1小勺盐~
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加入豆腐继续炖煮5分钟~
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加入100ml豆浆，让鲜美的鱼汤更有层次，更浓郁~
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看着这么诱人的汤，忍不住又加了些开水，想喝更多的汤，也不管它是否破坏原汤了~
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做出来没毛病，还是鲜~
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炖个一两分钟，撒上香菜，出锅喽~
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好靓的一锅汤~吃到一块肉不留，喝到一口汤不剩~
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鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美~
