坚果八宝饭
简单
4人份
传统的八宝饭由八种原料做出的糯米饭，在这个不断创新的社会，美食也跟随着有着千变万化的做法，今天这款八宝饭我加入了坚果，坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑，混合在香甜的糯米中，色美味更美，制作也容易。赶紧来试一试，在过大年的家宴里呈上，添味更添喜庆色彩。
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食材清单
其他
- 枸杞 10克
- 白糖 25克
- 糯米 250克
- 红枣 6个
- 综合坚果 50克
- 综合水果干50克
- 豆沙 200克
- 黄油（蒸糯米） 10克
- 黄油抹碗底 适量
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘洗干净，提前浸泡4-5个小时
2
泡好沥水，重新加入高出糯米一点点的水，在加入黄油，隔水蒸30分钟左右。
3
蒸好取出趁热加入白糖
4
翻拌均匀
5
坚果备好，我选用了腰果、巴旦木、核桃仁
6
将坚果切碎
7
取一个碗，均匀的涂抹上黄油
8
先将碗底部均匀的铺好坚果碎
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在均匀的贴着碗边放上红枣（如图）
10
撒上枸杞和综合水果干
11
在放入适量糯米饭
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压出一个窝状（如图）
13
放入豆沙压实
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最后在放少许糯米饭盖住豆沙压实即可
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做好在隔水蒸20分钟
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蒸好取倒扣在出盘中
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将碗拿开就可以上桌啦~
18
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