厨房白痴的樱花慕斯
简单
4人份
这是我第一次做蛋糕，是女儿的一岁生日。生活白痴的我竟然做成功了，很开心。也许这就是一个母亲为女儿的心吧！❤用心没有什么不可能的✌🏻
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克奥利奥饼干沫
- 160ml淡奶油
- 200ml酸奶
- 250ml雪碧
- 2片吉利丁片
- 75克黄油
- 适量樱花
- 酸奶慕斯层
- 镜面层
调味料
- 15克糖粉
- 适量草莓酱
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的现成奥利奥饼干碎，拿擀面杖再擀细点，黄油加热成液体倒入饼干沫拌匀，放入蛋糕模中压平
2
淡奶油和糖粉一起放入打发，我用的电动打蛋器大概6分钟 将提前泡软的2片吉利丁片隔水加热成液体，倒入200ml酸奶搅拌均匀备用
3
1.取出一半打发好的淡奶油糊和取出一半备用酸奶搅拌均匀，再加入适量草莓酱，大家可以根据自己喜欢的颜色来放量（我的是自己熬制的）搅拌均匀，以上部分为草莓慕斯糊 2.剩余一半的淡奶油糊和剩余一半的酸奶搅拌均匀备用，这部分称为原味慕斯糊
4
搅拌均匀的草莓酸奶慕斯糊倒入蛋糕模中，把下面的奥利奥饼干层盖住，轻轻晃动使慕斯糊面平整放入冰箱冷藏15分钟
5
15分钟后取出，再倒入第2剩余部分的原味慕斯糊。轻轻晃平放入冰箱再冷藏4个小时
6
取出冷藏好的慕斯蛋糕，2片吉利丁片隔水加热融化成液体，倒入250ml雪碧中搅拌均匀，倒入冷藏好的慕斯蛋糕模中，把提前泡好的樱花摆放好。再放入冰箱冷餐4小时
7
4小时后拿吹风机把蛋糕模一圈吹一下，然后拿个高一点的东西顶住蛋糕模下部，慢慢的把蛋糕模脱模。我这次脱模也很成功✌🏻
