新手—巧克力布朗尼
简单
4人份
一直很喜欢布郎尼蛋糕，浓郁的巧克力味让我无法自拔。自从有了人生第一个烤箱后，第一个想做的蛋糕就是布朗尼。 之前也试过另外一个配方，香蕉+全麦面粉以及可可粉，没有加朗姆酒和泡打粉，出来的成品非常扎实，也都是香蕉味。感觉有点失去了布朗尼本身的意义。但想要热量低一点的小姐姐，也可以尝试下。不太喜欢太甜，成品简直完全契合我的口味，目前最受朋友喜欢的一款，钢铁直男老弟也说很好吃，开心！
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食材清单
其他
- 15克牛奶
- 1勺朗姆酒
- 2.5克泡打粉
- 30克核桃
- 35g鸡蛋
- 45克低筋面粉
- 60克黄油
- 80克黑巧克力
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.黄油和巧克力隔水加热融化，搅拌融合
2
2.加入糖，继续搅拌均匀。再加入鸡蛋液，搅拌均匀后再加入朗姆酒，继续搅拌均匀
3
筛入低筋面粉和泡打粉，口感会更细腻，搅拌均匀
4
加入牛奶以及三分之二的核桃，搅拌均匀，面糊完成
5
6寸模具底下剪一个硅油纸垫底，方便取出。导入面糊，摇匀。剩下的核桃放在表面装饰。
6
将蛋糕模具放入已预热好的烤箱中，上下火180度，烤20-30分钟(我的烤箱加热慢，花了30分钟才烤熟)。
7
成品超级松软
