10M+红紫薯米糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 1小杯大米
- 造型模具若干
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
首先说说最重要的煮米，就是家常煮米饭的方法，只是水要给的更多。一般煮饭给水没过全部手指就行，但是做这个米糕就要没过手背。不知道放多少水就看图，不管放多少米，都按这个原则把水。
3
米饭蒸好后的效果应该是像图片这样比较黏糊软糯，充满米香，我用的东北大米，爷可以加一点糯米蒸，但是宝宝消化功能不太好就不要加糯米，容易积食。另外，1岁+宝宝可以拌入糖粉，增加甜度口感更好。
4
按照这个步骤蒸红薯。
5
按照这个步骤蒸紫薯。
6
将拌好的米粉、红薯泥、紫薯泥。还有小模具准备好制作。如果没有1岁的宝宝准备个小保鲜膜。
7
1岁+宝宝在压模具的时候，可以在模具四周涂上薄薄的一层油方便脱模。然后就开始一层米饭加进去，大概一小勺。
8
再来一层红薯泥，然后一层米饭，一层紫薯泥。
9
最后再加一层米饭封层。
10
最后盖上模具盖子压一压，然后挤出来。如果是那种不锈钢的镂空模具，可以垫个保鲜膜，再挤压。
11
这样，红紫薯小米糕就做好了。浓浓的米香和适当的甜味，又是手指食物呢。
