黄金椰香玉米烙
简单
4人份
玉米烙是很多潮汕砂锅粥里都有的甜品小吃，酥脆的味道让人回味无穷。餐馆里最少20+ 一小盘，自己做的话10块都不用，非常划算，经过改良，加了椰蓉和牛奶吃起来更香浓！
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食材清单
乳制品
- 全脂奶粉
其他
- 椰蓉
- 水
- 玉米
- 玉米淀粉
- 色拉油
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅，倒入清水，烧开，放入玉米焯水。
2
捞起，用水果刀把玉米切出来一粒粒的。
3
奶粉加水。一点点即可。混合成牛奶倒入玉米粒中。
4
撒入椰蓉混合均匀
5
再加入玉米淀粉混合均匀，确保每粒玉米都能裹上淀粉，混合后的玉米粒是湿湿黏黏的。
6
准备一个平底锅，倒入色拉油，用刷子刷薄薄一层。把玉米粒倒入，用平底锅铲压平压实。再起小火慢煎。
7
再倒一些油，油稍微没过玉米。
8
一定要耐心。不用翻面。待玉米结块后轻轻晃动平底锅。均匀撒入白砂糖，关火。在盘子里铺上一层油纸，起锅。
