板栗核桃糯米糕（辅食也可）
简单
4人份
最近板栗上市，我特别喜欢吃板栗，但是对于我一岁半的女儿来说，直接吃板栗可能有点不太接受，所以就做了这个糕点。她非常爱吃！ 下面的用量是我自己估摸的，大家根据自己做饭的习惯放就可以，糯米和黑米的比例3:1，牛奶看着放，只要方便打泥就可以。
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食材清单
其他
- 10克燕麦（即食）
- 10颗红枣
- 120克牛奶
- 150克板栗
- 20克黑米
- 3颗核桃
- 60克糯米
水果
- 少许核桃油
调味品
- 一小块冰糖
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米、黑米、冰糖、红枣一起焖饭，黑米不容易烂，所以需要提前泡一晚，或者多闷一些时间
2
板栗上锅蒸熟，核桃一起放进去蒸十几分钟，家里有烤箱的话也可以直接把核桃放进烤箱里面烤香
3
板栗蒸好以后剥肉，加入牛奶和即食燕麦放入料理机打成板栗泥。
4
然后不粘锅刷一层核桃油，将板栗泥多余的水分炒去，炒成可以直接做成板栗糕（稍硬)的状态。
5
核桃仁，加入一点点牛奶(不加牛奶很难打成酱），七颗红枣去皮取肉，一起打成核桃酱（如果不是给宝宝吃，可以省略这一步，直接把核桃用刀或者料理机弄成核桃碎就可以了），如果觉得核桃酱的牛奶放多了，也可以炒一下。
6
取一保鲜盒，底下先撒上椰蓉，然后铺上糯米饭压实，随后铺上板栗泥
7
将剩余的红枣取肉放上，然后放上核桃泥(或者核桃碎)，再铺上一层糯米饭压实，最后撒上椰蓉
8
倒扣取出
9
好吃的不得了
