止咳化痰-金桔膏
简单
4人份
秋冬季最容易感冒咳嗽，这款金桔膏是给小朋友准备的，每天喝一点润肺防咳。对治疗咳嗽也有一定效果。
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食材清单
其他
- 1斤黄冰糖
- 2斤金桔
- 原材料：
- 小半碗水
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔去蒂，加入盐，搓洗干净。
2
金桔洗净后切片。
3
加入黄冰糖腌制一小时。
4
腌制完，有点杀出水了，粘稠的金桔糖水。
5
金桔连同汁水一同转入无油的不粘锅中，加入小半碗水，小火熬煮。
6
这是熬制大约20分钟时，开始出现大泡。
7
这是熬制大约40分钟时，出现透明小泡，这时基本没有水了。
8
此时开始要注意全程小火，不停翻拌。
9
最后锅边出现白色绵密小泡就可以关火了。
10
这个粘稠度就可以了。晾凉了后更干一些。
11
提前准备好无油无水的可密封瓶子，趁热装瓶。
12
2斤金桔熬完后装了三小瓶，大概900g。
13
待晾凉后，密封放入冰箱冷藏，每天早上盛出一勺泡水喝润肺，咳嗽了喝好得快。
