什锦pancake
简单
4人份
从荷兰回来之后，我就一直跃跃欲试做个内容丰富的pancake。这次用了香蕉、草莓果酱、覆盆子果酱、蜂蜜以及核桃，配上一杯英国早餐红茶，这样心情大好的早上，工作学习都充满力量。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#
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食材清单
其他
- 10ml红糖（brown sugar）
- 150ml低筋面粉
- 160ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 2枚核桃
- 2根香蕉
- 5ml泡打粉（baking powder）
- 花生油
- 蜂蜜
- 覆盆子果酱
调味品
- 半茶匙盐
调味料
- 草莓果酱
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和泡打粉过筛
2
鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋黄加入面粉碗，蛋清单独放一个碗里，用手动或自动打蛋器打到干性泡发
3
在面粉碗里放入牛奶，红糖，盐，搅拌均匀，成面糊
4
将泡发的蛋清放入面粉碗，轻轻拌匀
5
取不粘锅（不粘小汤锅也可以），热锅，在锅底涂一层油（一点点就够），然后用汤匙舀2勺半面糊，放入锅中，铺平
6
火调至中火，大约20-30秒，上层充分冒出一个个的泡泡的时候，用木铲或塑料铲翻面，煎另一层的时候需要的时间比第一层短很多
7
将香蕉切成小片，分别放置在3片煎饼的中间，最上面放上草莓果酱的果肉，盘子周围四面放覆盆子果酱，然后用蜂蜜淋出想要的形状，最后放上核桃点缀
