香豆子姜黄红曲花卷
简单
4人份
姜黄、香豆子、红曲具有降血压、抗肿瘤、抗炎、补气、祛寒湿等功效，普通面食遇到它们会拥有特别清香的口感，所以这三样也是西北面食不可或缺的佐料。今天两种花卷，姜黄香豆子和姜黄红曲。好吃！养生！
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食材清单
其他
- 10g姜黄
- 4g酵母
- 6g红曲
- 6g香豆子
- 三碗面粉
- 少许食用油
- 适量温水
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1面粉酵母温水和面，光滑面团。2发面。3揉面一分钟，放置5分钟。4切成两大块。5分别擀成
2
5mm的面饼，最好是长方形。6在面饼上抹油、撒姜黄和香豆子，抹匀。7卷起面饼，拍扁一些，切剂子，放置5分钟。8拧花卷。两个剂子叠一起，拉长，折三折，再拉长，拧，捏口。这样层多。9烧开水，上屉蒸15分钟，中火。
3
红曲姜黄的花卷步骤一样，就是抹油的时候撒的是姜黄红曲。做的时候忘拍步骤了，只有做好后两张。但是满屋子的香味，真的很不错！
