台湾珍珠奶茶（YouTube版）
简单
4人份
This recipe is copied from a YouTube video "How to make Bubble(Boba) Milk Tea".
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150ml牛奶
- 两勺炼乳
- 两至三勺红糖/白糖/分离砂糖
- 四勺红茶
- 随你^^珍珠
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：煮茶。水煮开，加四勺红茶。我个人一般加Earl Grey。转开小火，煮两分钟。
2
第二步：滤茶。通过滤器倒入盛器把茶叶筛去。这时候，喜欢和冻奶茶的朋友可以把茶水放入冷藏室降温。
3
第三步：煮珍珠。水烧开，倒入珍珠。煮五分钟左右即可。
4
第四步：制作糖浆。在煮珍珠的同时，可以着手准备糖浆。倒入两至三大勺红糖/白糖/分离砂糖，加入等量的开水，搅拌至彻底溶解。（图中的计量是1/4 cup，皆可）
5
第五步：冷却珍珠。将煮好的珍珠用冷水过凉。然后放入准备好的糖浆中浸泡，等待15分钟。可以放入冷藏室。如果珍珠变硬，就放入微波炉叮叮一下。
6
第六步：混一起。1:珍珠和糖浆，2:炼乳（增加甜度），3:牛奶（1/5杯），4:冰块，5:红茶（1/3杯）。按以上步骤依次放入。搅拌。
7
Enjoy！
