超糯滴电饭锅香辣鸡爪煲
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1个土豆
- 1个红薯
- 1个胡萝卜
- 2勺料酒
- 2只尖椒
- 4勺郫县红油豆瓣酱
- 4瓣蒜
- 半份火锅底料
- 少量八角
- 少量干辣椒
- 少量香叶
- 适量其它海鲜，蔬菜
- 适量花椒
海鲜类
- 8只基围虾
蔬菜类
- 2根葱
- 4根小葱
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 1勺糖
- 4勺酱油
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1. 【鸡肉处理】焯一下鸡肉（把鸡肉放水里从凉煮到开）
3
2. 【蔬菜处理】蔬菜切条待用（胡萝卜，红薯，土豆都放的话会特别香）
4
3. 【佐料处理】葱，尖椒切段，洋葱切丝，姜蒜切片，干料用手捏碎弄小一点，火锅底料用水化开。
5
制作底料：
6
1. 【炸干料】放入少许油，把八角香叶花椒倒入炸，油温高后放入干辣椒，把火调小
7
2. 【炒底料】干料炸少许，倒入姜蒜尖椒爆炒，然后加入豆瓣酱爆炒。加入葱，洋葱爆炒至洋葱变软，加入鸡爪爆炒少许，加入火锅底料翻炒。
8
开炖
9
1. 把上一步炒好的锅底倒入电饭锅，加水至没过鸡肉
10
2. 把切好的蔬菜倒入
11
3. 把海鲜铺上一层
12
4. 按下电饭锅煮饭键（这时候煮出来的已经很糯了，根据个人口味偏好适当调整时间哦）
13
煮的过程，味道巨香！
14
出锅，开吃！
15
直接吃，就米饭，拌面，煮面都超棒！
