夏季黑松露意大利烩饭
简单
4人份
意大利，一直都认为电影和美食就是这个国家的灵魂所在。 说到意大利的美食，真真是种超级的诱惑。我每每想起来都会吞口水。烩饭，意面，pizza，每样都能勾起极大的食欲。 今天这道黑松露意大利烩饭，是意大利大厨Francesco自己创作的菜品。他做厨师二十余年，潜心研究自己国家的美食，对意大利的菜品心得颇深。因此他的菜品通常都带有浓厚的当地特色，并且正宗经典，风味浓郁。 黑松露意大利烩饭，汇合了松露的香气，黄油的浓郁，再加上火腿的搭配，入口真的会让人迷醉，仿佛在意大利的餐厅享受正餐一般。更何况，黑松露被世界所公认的“黑钻石”，极具营养价值。
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食材清单
其他
- 适量帕玛森芝士
- 适量意大利米
- 适量火腿
- 适量黄油
- 适量黑松露
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洋葱洗净切碎备用。
2
黄油入锅，等黄油化后放入洋葱，用小火翻炒至洋葱微微收缩
3
加入意大利米翻炒。
4
加入一勺高汤，同时不断搅动。
5
待到高汤收汁之后断续加入高汤，直至米饭煮熟。
6
放入剩余的黄油和帕玛森芝士，一起搅拌均匀。
7
将烩饭装装盘，用可食花装饰，放一片薄的心弦的库拉泰火腿，再撒入黑松露颗粒，完美～
