清蒸灯笼茄子
简单
4人份
适合节日上桌的一道菜，不会很油腻，味道也很赞！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根大长茄子
- 三两肉馅
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜
- 几片胡萝卜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅加入所有调料搅拌至上劲
2
茄子去头尾顺着切成两半，然后切成六段，每一段切成3毫米左右的片，下面别切断，如图
3
然后就开始塞肉馅吧，塞到你快抓狂了，也就差不多完成了
4
上锅蒸一刻钟左右，图片是蒸好的样子
5
汤汁倒炒锅里加入几滴老抽，尝尝咸淡加点盐，适量水淀粉勾薄芡淋在摆好造型的茄子上，放上胡萝卜造型的灯笼穗就可以了
