培根芦笋蛋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 培根
- 胡萝卜
- 芦笋
- 蛋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净切小条状，芦笋刨去外皮和老的部分洗淨），依序放入胡萝卜和芦笋在锅中烫熟，烫好捞起放入冰水中；
2
等冷却后捞起，用厨房纸吸干水份，把芦笋切成跟胡萝卜一样长的段；
3
蛋加入盐打散成蛋液，用小火煎成蛋皮后 起锅切成与培根同宽；
4
取一片培根铺上蛋皮，中间放入胡萝卜、芦笋后卷起，用牙签固定；
5
置于平底锅或烤盘中，平底锅无需放油煎熟。如是烤箱预热250度，烤约8钟即可。
