酸辣杂菜粉丝煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 干辣椒
- 干酱（豆瓣酱更好）
- 油
- 生抽
- 粉丝
- 胡萝卜
- 花椒粒
- 藕片
- 醋
蔬菜类
- 菜花
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用温水浸泡至软；
2
土豆、胡萝卜、藕片切片；
3
菜花掰成小块；
4
香菜切成碎末；
5
少许油入炒锅，开火，油热后放入干辣椒段和花椒粒，翻炒几下，放入干酱（豆瓣酱更好），再翻炒几下，加水至认为可淹没前面那些食材；
6
水开后，加入生抽，放入土豆、胡萝卜、藕片，水煮至熟；
7
加入粉丝、盐、醋，再煮5分钟。出锅，撒香菜。
