金汤藜麦番茄蛊
简单
4人份
好久没写食谱了（其实总共没写两个😄），这次是，营养颜值结合的美味金汤藜麦番茄蛊！参考食谱来自作者上和厨房的金汤藜麦番茄蛊，我按照食谱根据个人需求和爱好进行了改良，伙伴们捧场，要求写个菜谱，由于没有过程照片，大家凑活看，有什么不明白的也可以直接问我。 番茄為本菜的顏值擔當，藜麥為低GI碳水，瘦肉提供蛋白質，南瓜、番茄提供多種維生素和礦物質，牛奶則為鈣的有效補充～搭配一個雞蛋就是一份滿分早餐，也可以當減脂增肌的健身營養餐。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g南瓜
- 1只西红柿
- 30g白藜麦
- 适量牛奶
- 适量青椒
肉类
- 适量猪肉末
蔬菜类
- 适量香葱
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，牛奶适量，一起放入破壁机做浓汤，做南瓜浓汤需要时间较长所以放第一步，大约30分钟。没有破壁机的可用其他代替，目的就是把南瓜做成南瓜浓汤。
2
做上南瓜浓汤开始煮藜麦，水开煮15-20分钟即可。
3
同时，准备其他材料。将西红柿用开水烫一会儿（可剥皮即可），倒掉开水，让西红柿自然冷却，剥皮，切去西红柿顶部，用小勺子掏空西红柿内部。青椒切丁，姜少许切丝备用。
4
少许油，烧热，加入肉末和姜丝翻炒，同时加入少许生抽调色调味，肉末炒熟炒香后加入青椒丁翻炒片刻关火。
5
装盘，将炒好的肉末青椒和煮好的藜麦加入准备好的西红柿蛊，入盘，倒入南瓜浓汤即可。
6
美美哒
