黑糖珍珠牛奶
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 45克黑糖
- 50克清水（珍珠面团）
- 70克木薯粉
肉类
- 400克牛奶
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入珍珠面团用清水和15克黑糖
2
煮至黑糖融化且糖水沸腾后放入一半木薯粉快速拌匀
3
再逐渐加入剩下的一半木薯粉揉成不粘手的面团，具体的木薯粉量可以根据其吸水性进行调整
4
将面团搓成长条
5
切分成若干份
6
再搓成小圆子
7
锅中烧水，水开后放入珍珠煮10分钟，关火焖10分钟后过凉一次
8
锅中再加入30克黑糖和适量清水，煮至黑糖融化且收浓至一半
9
放入珍珠，一边搅拌一边煮至糖水浓稠后关火
10
将黑糖珍珠倒入杯子中，四面晃一晃，用筷子搅一搅使其挂壁，倒入牛奶即可
