韭菜莴笋鸭血
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺酱油
- 1个干辣椒
- 1勺料酒
- 1根莴笋
- 3块鸭血
- 450克韭菜
- 4粒红花椒
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血改刀切方块，热水煮二分钟后，倒入凉水中泡20分钟。锅里热油，加干辣椒和花椒榨香后，加入凉透沥水的鸭血块，翻炒3分钟，分别加入料酒，生抽翻炒5分钟，加入莴笋后翻炒，位次放入糖和盐若干，最后加入韭菜翻炒出锅
