西红柿鸡蛋榨菜面
简单
4人份
睡眠与美食两不辜负
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食材清单
其他
- 1包鸡蛋面
- 1只番茄
- 2只鸡蛋
- 若干榨菜
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料——鸡蛋打散 西红柿去皮切块 面条和榨菜取出备用
2
热锅 冷油(此处可用黄油替代则更香浓) 番茄翻炒至略起沙 盛出备用
3
锅中重新入油 倒入蛋液 待略成型后 用锅铲快速划块翻炒 速度加入之前的番茄 和备用的榨菜(最好带榨菜汤汁 这样就不用另加盐调味了) 关火 用锅内余温翻炒混合 装盘待食
4
步骤2的同时可另起一锅 放入适量水 大火烧开后 入面条 再次沸腾时 加入适量冷水 第三次沸腾后 关火 待30秒后取出面条备用
5
西红柿鸡蛋榨菜浇头 浇入面条上 用筷子拌匀 10分钟搞定✌️
