夏天快手下饭菜推荐——香辣虾干
简单
4人份
天气越来越热，是不是吃饭也没什么食欲了呢？教大家做一道香辣虾干，鲜香麻辣，超级下饭，用现成的虾干，处理起来很简单，整道菜的做法也超级简单哦~
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食材清单
其他
- 10g花椒
- 200g虾干
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个小米椒
- 3棵香菜
- 3瓣大蒜
- 8g白芝麻
蔬菜
- 一小块生姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要用到的食材。
2
虾干放清水里浸泡一小时沥干备用，香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切丝。
3
锅烧热倒油，油稍微多点，加姜丝、蒜末、小米椒炒出香味。
4
接着放入花椒、郫县豆瓣酱继续爆香。
5
然后放入虾干翻炒均匀。
6
然后加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，再倒入大半碗水小火焖二十分钟左右。
7
汁快干的时候加入香菜段继续翻炒大火收汁。
8
最后撒点白芝麻就可以出锅啦！
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开吃~
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成品图1
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成品图2
