酸菜羊肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6个鲜香菇
- 一把香葱
- 一根胡萝卜
- 一盒酸奶
- 绍酒
- 胡椒粉
- 自发粉
- 香油
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 羊肉馅
蔬菜
- 一小块南瓜
蔬菜类
- 一块姜
- 酸菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）
2
葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片
3
羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀
4
面揪纪子，擀皮，包成包子
5
竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）
