冰皮月饼（旺仔牛奶味）
简单
4人份
因为用旺仔牛奶，所以不用额外加糖。
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食材清单
其他
- 145ml旺仔牛奶
- 18克玉米油
- 200克红豆馅
- 20克手粉（糯米粉炒熟）
- 20克澄面
- 35克粘米粉
- 45克糯米粉
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了红豆馅和手粉，其他材料混合均匀，封上保鲜膜，锅开后，上锅大火蒸25分钟，蒸熟后揭开保鲜膜，晾凉备用。
2
把红豆馅分成20克一份，搓圆备用。
3
戴上一次性pvc手套把晾凉的面团揉搓至光滑，分成30克一份。
4
将小面团在手心压扁，中间放上红豆馅，包裹成圆圆的大“汤圆”，然后在手粉里滚一圈，再放入模具压实，然后磕出，就不会粘上模具了。
5
放入冰箱冷藏，软糯好吃哦。
