满屋子飘香的黑芝麻花卷馒头
简单
4人份
这花卷做的过程就特别香了，主要是黑芝麻的功劳。下次再补上完整图片和过程，懒~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克水
- 380克面粉
- 40克黑芝麻
- 4克酵母
调味料
- 45克白糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻洗干净炒香炒干，用料理机打成芝麻酱。当然可以买现成的。
2
除了黑芝麻酱外的所有原材料全部混合成棉絮状面团，静置5-10分钟让面团充分吸收水份。
3
将面揉成光滑的面团。
4
擀面杖擀开成长方形，在头部均匀涂抹黑芝麻酱。
5
在其他地方均匀的抹上玉米油，然后叠起来3-4叠。
6
用刀切成宽1.5-2cm的长条。
7
两条长条上下叠起来。用筷子在中间压一下。
8
然后拉长1.5倍。一只手抓住底部，另外一只手带动筷子转一圈，然后按下去。
