四喜丸子
简单
4人份
四喜丸子属于鲁菜，是由四个色泽金黄、香味四溢的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴、节日宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
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食材清单
其他
- #丸子用料
- #碗汁用料
- 1000g猪肉馅（三肥七瘦）
- 100g马蹄
- 15g料酒
- 20g生抽
- 2g十三香
- 2g姜粉
- 33g玉米淀粉
- 50g水
- 5g老抽
- 5g黄豆酱
- 适量生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、高汤或清水
蔬菜类
- 2根大葱
调味品
- 15g盐
- 2g糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
