酸爽可口的脆萝卜
简单
4人份
这款脆萝卜有一次在电视里看到，抱做试试看，真的很好吃，把它记录下来，纯属留着以后自已用，好东西大家分享嘛。
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 100克老抽
- 10斤萝卜
- 1250克白糖（其中250克腌萝卜用）
- 125克盐（腌萝卜用）
- 1500克醋（陈醋和香醋各一半）
- 200克香油
- 400克泡椒
- 500克大蒜
- 500克生抽
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把萝卜一切两半，再切成八瓣，记住不要去皮，皮吃起来脆脆的
2
250克白糖，125克盐（2:1的比例）
3
腌制最少3个小时，看，出来这么多水，水要倒掉，不要
4
大蒜拍扁，生姜切丝
5
泡椒切断
6
把酱油，老抽，醋，切好的大蒜，生姜，泡椒都放到瓶子里
7
把沥干水的萝卜也放进去，最后把香油到进去
8
这是7斤萝卜刚好这一瓶，这个瓶是装10斤，供大家参考，吃多少做多少
9
泡一晚第二天就可以吃了
