香菇炒肉辣辣辣
简单
4人份
真的很爱吃香菇呀，也不能舍弃最爱的肉肉，所以变成一盘菜！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 一勺耗油
- 一小勺淀粉
- 两个干辣椒
- 两根线椒
- 好几朵香菇
- 适量生抽
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤图忘了拍了😓
2
1. 先把肉切成片，加料酒，盐，淀粉，抓匀，腌制一会。
3
2.把香菇切片，葱姜辣椒切好
4
3.锅中烧热油，放入腌好的肉片，炒至变色，放入姜片，煸炒，我喜欢肉炒的焦一些，所以我就炒的久一点，然后出锅
5
4.锅中烧热油，放入葱蒜，煸炒出香味，放入香菇，翻炒一下，稍微出水，放点老抽，生抽，耗油，水分炒的变少，放入盐适量，干辣椒，然后加入刚才炒好的肉片，翻炒加入线椒，尝一下味道，调试一下，就可以出锅啦～
