素炒蒜香木耳，简单易上手，分分钟出锅
简单
4人份
木耳是我们家餐桌上的常客，特别是在秋冬季节，每周都要吃上一次，润肺止咳，补气养血最佳。营养丰富，可素可荤，木耳为“素中之荤”。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 3勺淀粉
- 3勺生抽
- 8瓣大蒜
- 一大把木耳
- 半碗水
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把木耳放入碗中加水泡发，泡发后清洗干净
2
锅中倒入水，木耳冷水下锅，水开后再煮5分钟即可捞出备用（焯水的木耳炒出来木耳口感更滑）
3
大蒜去皮洗净，整瓣蒜拍压备用（像图片中就可以了）
4
准备半碗水，加入生抽，盐，鸡精，蚝油，淀粉，搅拌均匀备用
5
锅中放入少许油，中火加热6成热
6
放入拍好的大蒜，翻炒片刻
7
倒入焯好的木耳，翻炒2分钟
8
倒入刚才调好的料汁，转大火翻炒1分钟，即可盛盘
9
这样炒出来的木耳更软滑，而且每片木耳都挂汁，味道极佳！快来动手制作吧！
