鸡蛋卷（平底锅版）
简单
4人份
鸡蛋卷不需要发酵，不需要烤箱，直接调好面糊，平底锅就可以做了😜，掌握好火候，熟练后做起来很快。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 35克低筋粉
- 35克油
- 适量黑芝麻
调味料
- 0.5克盐
- 25克白糖
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的材料混合，调成糊状
2
舀一勺面糊放入平底锅
3
盖上油纸
4
用披萨盘（类似的东西也可以）按压，压得越薄越好
5
开小火烤，注意观察，基本成形后，揭开油纸（不要过早揭开油纸，面糊还没成形）
6
揭下基本成形的蛋卷皮
7
翻一面再小火烤一会儿，烤的时间稍微长些，没充分烤透，做出来蛋卷是软的
8
趁热卷起来（可以用筷子，也可以直接用手😂，不要卷得太紧，卷松一些更酥脆），放置一会儿，放凉后就脆了
9
薄如婵翼，酥脆的鸡蛋卷就做好了，慢慢享用吧😄
