排骨鲜虾煲
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：容易做🤞 份量：4人份
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食材清单
其他
- 没过食材水
- 20g生抽
- 20g蚝油
- 3g老抽
- 3g花椒
- 3瓣蒜
- 400g土豆
- 400g猪排骨
- 400g鲜虾
- 5个干辣椒
- 8g冰糖
蔬菜
- 0.5根大葱
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片生姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾用牙签挑去虾线。排骨洗几遍去血水。
2
土豆切滚刀块。
3
锅中不放油，小火煎到排骨出油。
4
放葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香，加生抽、老抽、蚝油炒匀。
5
加没过排骨的水，加盖中小火煮30-40分钟。
6
倒入土豆炖10分钟左右。
7
倒入鲜虾，焖5分钟左右，中途可以翻一翻。加少许盐，撒葱段。
