金桔薄荷饮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克金桔
- 半个柠檬
- 适量薄荷叶
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金橘放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净
2
金橘对半切开，用刀尖挑去籽，把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。
3
把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖，中火加热。
4
中火煮至锅中冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。
5
待冰糖慢慢融化，锅内的汁水收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。
6
用来盛状金橘酱的容器，需要耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水。
7
直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。
