这道菜的材料可根据自己的喜好添加,但是番茄,番茄酱,洋葱,芹菜,青椒,羊肉必不可少。今天做的是八人份的。
476.0 卡
30.0 克
39.0 克
34.0 克
8.0 克
13.0 克
845.0 毫克
D,B
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
准备食材
全部切丁
羊肉切片,放料酒,白胡椒粉,耗油,生抽,淀粉,姜末,葱末搅拌均匀腌制十分钟
杏鲍菇和四季豆先用开水焯熟,然后用少许油分别把杏鲍菇,四季豆,胡萝卜,土豆煸炒至金黄熟透
先煸土豆,然后放入杏鲍菇,胡萝卜
再放入四季豆,煸炒熟备用
另起锅烧油,放入腌制好的羊肉爆炒成熟,加入孜然粒翻炒均匀备用
再起锅,油热先下洋葱翻炒
加番茄翻炒
加芹菜翻炒
加番茄酱翻炒
加青椒翻炒
加入炒好的羊肉翻炒
加入煸炒熟的其他食材(土豆,胡萝卜,四季豆,杏鲍菇),加盐,生抽调味,加鸡精翻炒均匀即可
拌面