新疆拉条子（加料版）
简单
4人份
这道菜的材料可根据自己的喜好添加，但是番茄，番茄酱，洋葱，芹菜，青椒，羊肉必不可少。今天做的是八人份的。
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食材清单
其他
- 1/2勺淀粉
- 1勺孜然粒
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1把（200克）四季豆
- 1把（250克）蒜薹
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2个杏鲍菇
- 2个番茄
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 5勺番茄酱
肉类
- 1/4勺鸡精
- 500克羊肉
蔬菜类
- 1棵芹菜
- 2个洋葱
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
全部切丁
3
羊肉切片，放料酒，白胡椒粉，耗油，生抽，淀粉，姜末，葱末搅拌均匀腌制十分钟
4
杏鲍菇和四季豆先用开水焯熟，然后用少许油分别把杏鲍菇，四季豆，胡萝卜，土豆煸炒至金黄熟透
5
先煸土豆，然后放入杏鲍菇，胡萝卜
6
再放入四季豆，煸炒熟备用
7
另起锅烧油，放入腌制好的羊肉爆炒成熟，加入孜然粒翻炒均匀备用
8
再起锅，油热先下洋葱翻炒
9
加番茄翻炒
10
加芹菜翻炒
11
加番茄酱翻炒
12
加青椒翻炒
13
加入炒好的羊肉翻炒
14
加入煸炒熟的其他食材（土豆，胡萝卜，四季豆，杏鲍菇），加盐，生抽调味，加鸡精翻炒均匀即可
15
拌面
