梅菜蒸龙利鱼柳巴沙鱼
简单
4人份
我很喜欢梅菜蒸草鱼，但是真的里面的刺太多了。儿子也没法吃，所以想研究一道可以替换的鱼，今天就抱着试试看的态度做了一次，没想到那么好吃啊哈哈
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食材清单
其他
- 少量小葱切葱花
- 少量黑胡椒
- 梅干菜适量泡好沥干
坚果
- 花生油适量
蔬菜
- 丝姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先解冻巴沙鱼，我选了中段的二段，其实都哪个部位都可以的。然后用厨房纸巾把水分沾干，二面都要干一些
2
然后用盐和胡椒把两面都拍一下，薄薄的就好。可以淡不可以咸哦，因为淡了还可以调整。咸了就没法吃了。我也就腌了不到十分钟。
3
然后盘子下面摆上姜丝和泡好的梅菜，把鱼放在上面，鱼身上再摆一层姜丝和梅菜，水开了以后蒸6分钟（这个根据鱼的厚度和大小调整时间）
4
鱼拿出来以后把葱花摆在上面、浇上蒸鱼豉油、锅里热花生油适量，热了以后浇到鱼的身上，听见次啦一声，这道菜完成，真的太好吃了
