快手咸大饼-小美版
简单
4人份
馅心可以自由发挥，梅干菜，咸菜，辣椒，芝士等等。没有烤箱的，可以平底锅最小火，芝麻的一面刷一层油先面朝下煎，上色后翻面。全程最小火
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克中筋粉
- 3克油
- 50克水
- 适量熟芝麻
- 适量猪油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先预热烤箱250度，烤盘也要放在里面一起预热。主锅放水，盐和油，2分钟/50度/速度小勺。加入100克面粉，设置2分半钟揉面
2
分成3份醒5分钟
3
包入一小勺猪油，葱花和少许盐，捏成包子
4
如图包子状
5
翻面收口要朝下
6
擀成舌状薄饼，注意尽量不要擀破外皮，否则不会鼓起来
7
撒上芝麻再擀下
8
送入烤箱，大概5分钟，观察大饼隆起上色就可
9
出炉
10
这两个平底锅煎的。对比下，右边擀破了，没鼓起来，但依旧好吃
